El compost trae múltiples beneficios. No sólo es fundamental para obtener buenos resultados en la huerta, sino también como práctica agroecológica responsable y de respeto hacia el medio ambiente ya que reduce el volumen de basura en un 40%. 

   Para realizar un buen compost es necesario, en primer lugar, buscar un elemento adecuado. Puede ser un balde, puede ser un cajón de frutas, puede ser construido con pallets, o bien, sobre el suelo, previamente preparado. Lo importante es que esté bien aireado. Por ejemplo, si optamos por un balde, hacerle agujeros en la superficie para que el compost pueda respirar. 

    Una vez que tenemos nuestro compostador, debemos realizar algunos pasos previos antes de comenzar a echar desechos orgánicos. Primero, colocar una capa de tierra, luego, hojas secas, pasto, y cualquier material seco que evite la putrefacción de los restos orgánicos. 

    Ahora sí ya estamos en condiciones de comenzar a añadir una capa de restos de frutas, verduras, huevos, posos de café, papel de cocina, diario, yerba, saquitos de té, y cualquier otro material orgánico. Siempre evitar carne, grasas, excremento de perros y gatos, vidrios, metales, plásticos, colillas de cigarrillo y todo elemento procesado. 

    La mejor forma de realizar el compost es intercalar los productos secos (hojas, ramas, tierra, pasto) con los húmedos (restos orgánicos) para evitar, como dijimos anteriormente, que estos últimos se pudran. Por esto, también recomendamos, en caso de tener un compost grande, juntar los desechos en un balde y añadirlos al compost por semana. 

   El riego también es muy importante. La humedad debe estar siempre presente y debe penetrar en las diferentes capas del compost. Sin embargo, se debe procurar en no excederse en el riego, puesto que “lavaremos” nuestro compost.   

   Por último, y no por eso menos importante. Es necesario airear nuestro compost. Para esto, simplemente debemos mezclar y hacer rotar el compost, o mejor, conseguir lombrices californianas que, además de airear la tierra, aportan nutrientes de excelente calidad (pero eso lo comentaremos en otra publicación). 

 ¿Cuándo está listo el compost? En primer lugar, la tierra debe presentar un color café oscuro; tampoco debe oler fuerte, más bien debe oler a bosque. En nuestro compost listo no hay gusanos y en la pila no se puede identificar ningún resto de material, es todo similar. 

Ahora ya tienes listo tu compost, y podes comenzar a preparar el suelo para la huerta .