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Jonatan Peralta: «Lo más lindo de nuestro distrito es, sin lugar a dudas, nuestra Área Natural Protegida Ingeniero Dique Roggero»

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Moreno es un distrito con uno de los lugares más lindos del país, el Área Natural Protegida «Ingeniero Dique Roggero «, y Jonatan Peralta, coordinador de Turismo del Municipio, habló con Moreno Primero sobre el potencial turístico de Moreno y los lugares que nadie se puede perder.

Jonatan Peralta es el coordinador de Turismo del Municipio y habló con Moreno Primero sobre el gran potencial turístico que tiene Moreno y sobre cuál es el lugar más lindo para ir a visitar dentro de la localidad. Desde lugares paradisíacos y naturales hasta la mejor oferta cultural en plazas, teatros y un gran sentido de pertenencia de toda la comunidad.

Sobre cuáles son los puntos fuertes del turismo en Moreno, el coordinador de Turismo morenense, respondió: “Lo más lindo de nuestro distrito es, sin lugar a dudas, nuestra Área Natural Protegida ´Ingeniero Dique Roggero´, que posee una extensión de mil hectáreas y aún conserva gran parte de su paisaje autóctono”. 

También, agregó que “los puntos fuertes que nos impulsan a soñar a nuestro Moreno como Destino Turístico de Cercanía o Mini Turismo son sus atractivos tanto naturales como culturales: La Reserva Natural Los Robles , el Museo de sitio Francisco Muñiz , El Camino de la Rivera, los atardeceres en el Dique Roggero, la flora y fauna autóctona que rodea el Lago San Francisco. Asimismo, contamos con una importante oferta cultural que tiene su expresión máxima en el Rancho Los Estribos, donde vivió el artista Florencio Molina Campos. Es por esto que, desde la gestión de nuestra intendenta Mariel Fernández, se impulsa el desarrollo turístico del distrito”.

Desde su rol como coordinador, contó cómo se trabaja en la gestión del turismo y sostuvo: «Desde la Coordinación General de Turismo de IMDEL, administrado por Estefanía de Dios, se trabaja para llegar a la temporada 2021/2022 con la mayor cantidad de servicios posibles. Por un lado, se logró el mejoramiento en las instalaciones de la Reserva municipal Los Robles, así como también ofertas gastronómicas dentro de la misma”. También expresó que “por otro lado, se trabaja la articulación con prestadores de servicio de la zona para que la experiencia turística sea integral. Asimismo, proponemos una oferta de alojamiento en las cabañas del bosque. Cabe destacar que la implementación del corredor turístico seguro más el plan de seguridad acuática son fundamentales para que los visitantes tengan una estadía segura y agradable”.

Moreno está potenciando su turismo como nunca antes, desde la gestión y desde su comunidad. Al ser consultado al respecto, Jonatan habló sobre las estrategias que tiene Moreno para fomentar el turismo y expresó: “Dada la potencialidad de Moreno, fundada en su diversidad natural y cultural a pocos kilómetros de Capital Federal, la principal estrategia es el fortalecimiento de toda el área natural protegida, el desarrollo no solo de infraestructura estatal sino también privada, así como aumentar la cantidad de visitantes a través de estrategias comunicacionales que visibilicen la oferta turística que tiene nuestro distrito”. Por último, agregó que “todas estas estrategias están guiadas por criterios de sostenibilidad ambiental, económica y sociocultural, que potencie su contribución a la conservación, recuperación y protección del Patrimonio Natural y Cultural de los y las morenenses”.

La municipalidad de Moreno está llevando a cabo un proyecto sumamente ambicioso y que será muy beneficioso para la localidad y todo su futuro, construyendo un Centro de Interpretación en el Parque de la Reserva Natural, donde se hizo una inversión de 34 millones de pesos, conseguidos gracias a la gestión de la intendenta Mariel Fernández.

Sobre esto, Peralta manifestó: “El paso que consideramos necesario y fundamental para cumplir con los objetivos que nos planteamos es el desarrollo de la estructura turística , un proceso que ya está en marcha y está enmarcado dentro del Programa Nacional de Inversiones Turísticas , una gran inversión inédita para nuestro Distrito. El proyecto propone la construcción de un Centro de Interpretación de la Naturaleza más la ampliación de todos los senderos de interpretación. Además, busca dinamizar el mercado turístico , con enfoques de sustentabilidad y gestión ambiental como perspectivas estratégicas capaces de reorientar el proceso de desarrollo turístico . El Centro va a contar con un SUM para talleres , laboratorio , biblioteca, baños públicos y sector para el personal . Por último, la ampliación de los senderos va a pasar de 8.000 metros a 25.000 más el equipamiento de los mismos».

Por último, habló sobre lo que se viene en Moreno y cómo hacer para que la localidad siga creciendo en cuanto a turismo. Al respecto, dijo que “en primer lugar, seguir en esta línea de desarrollo. Estamos en una primera etapa, en donde aún nos falta articular más con las empresas privadas. Si bien varias agencias ya están vendiendo nuestro destino , hay que seguir desarrollando servicios para que nuestro Moreno se consolide de acá a unos años como un destino de Turismo de Cercanía dentro de la Provincia de Buenos Aires”. Y también manifestó que es necesario “impulsar a prestadores locales a que se sigan desarrollando, a que sigan creciendo, por que esta gestión considera al Turismo como un derecho humano de todas las personas que da mejor calidad de vidas a todos y todas las Morenenses, pero también es un agente importantísimo en la recuperación y en el desarrollo económico de nuestro distrito. Es por eso que nuestra intendenta busca consolidar este proceso porque sabe que va mejorar la vida de los visitantes a través del ocio y del esparcimiento, pero también se van a crear muchos puestos de trabajo», expresó el coordinador de Turismo del Municipio.

Emmanuel Fernández: “Estoy a favor de los sindicatos como herramienta de empoderamiento, no como elemento de especulación política”

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El concejal Fernández deja en claro que la voluntad de ordenar los números de los trabajadores municipales “está desde el primer día de la gestión”. Más aún, recalca la importancia de que haya debate y se marquen las diferencias, pero advierte que “esto no tiene que enojar y no debe ser una guerra”.

Una movilización fue convocada para el día jueves 25 de noviembre, en el marco de la 18º Sesión Ordinaria del Honorable Concejo Deliberante de Moreno (HCD). En medio de diferentes versiones, un sector de los sindicatos rechaza la propuesta del Municipio de Moreno y pide un aumento a los trabajadores y trabajadoras municipales, por encima de lo ya acordado en mesa paritaria.

El concejal por el Frente de Todos, Emmanuel Fernández, tomó la palabra en el HCD de Moreno, donde indicó que los sueldos de los trabajadores municipales son de 27.935 pesos, mientras que en municipios aledaños varían entre los 12 mil y 8 mil pesos. Además, resaltó el “descontento de muchos trabajadores con gremios que no están representando la realidad que viene sufriendo la familia municipal y que esta gestión ha puesto en claro y evidenciado un montón de situaciones que sufrían”.
En diálogo con Moreno Primero, Emmanuel Fernández declaró, categórico, que “estamos a favor de los sindicatos, es parte fundamental de la vida de los trabajadores y sus derechos”. En ese sentido, expresó que “el sindicalismo debe ser la herramienta de empoderamiento de los y las trabajadores municipales y no una herramienta de especulación política”.


Por otro lado, resaltó que habla con los trabajadores municipales, quienes “manifiestan lo que dije en la sesión de la semana pasada”, y aseguró que “hay miles de trabajadores que no sienten que sus intereses estén protegidos por algunos sindicatos, sobre todo por algunas prestaciones que en vez de ser un beneficio terminan siendo un problema para el bolsillo del empleado municipal”.


El concejal Fernández entiende que se necesita una discusión política seria y democrática, donde todos puedan expresar su parecer y haya diferencia de opiniones. Entiende también que las discusiones hay que darlas, que son sanas, que son necesarias, pero sobre todo, que son una demanda de los vecinos y vecinas de moreno, y ello implica también a la familia municipal.
Por eso, apuntó, “tengo compañeros de los dos gremios, no tengo problemas políticos con ninguno de ellos, sí me gusta opinar y marcar las diferencias, esto no tiene que enojar y no debe ser una guerra.”. También remarcó que “hay que dar una profunda discusión hacia adentro de las expresiones gremiales y problematizar el tema de la representación. También sucede en la política, la gente no se siente parte de las discusiones y eso genera una lejanía muy grande».


Así, Emmanuel Fernández asegura que la intención del gobierno municipal de mejorar los salarios de los trabajadores municipales está, y esto lo demuestra más que con promesas, con hechos claros y concretos, que fueron vertidos en un comunicado publicado por la Secretaría de Gobierno la semana pasada, y que el concejal los vuelve a enumerar:
-Aumentos paritarios para las y los trabajadores de un 62 % acumulado. (Cabe destacar que la inflación por el mismo período, de octubre 2020 a octubre de 2021, fue de 52 % de acuerdo al Índice de Precios Provincial).
-Más de 650 trabajadores y trabajadoras se incorporaron a planta permanente
-Se otorgaron 293 re categorizaciones (había trabajadores con 15 años de antigüedad sin haber sido re categorizados)
-Se otorgaron 83 prejubilaciones

  • Se incorporaron más de 100 promotoras y promotores de salud al convenio.
    -Los sueldos se depositan el primero de cada
  • Se nivelaron las categorías de 1.749 trabajadores/as, cumpliendo con el convenio
    -Ingresaron 15 familiares de trabajadores fallecidos

“Acá se expresa la voluntad desde el primer día de la gestión de poder ordenar los números de los trabajadores municipales”, finalizó el concejal.

El Guiso Carrero «El Morenito» llegó a Lobería

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El chef morenense, Leo Gutierrez, viajó como Embajador Gastronómico de la Secretaría de Cultura de Moreno al pueblo de Lobería. Allí, además de ser jurado en el Primer Concurso de Asadores, dio una clase sobre cómo preparar el guiso carrero local.

A través de una entrevista brindada a Moreno Primero, Leo Gutierrez explicó que, desde la Secretaría de Cultura del Municipio de Moreno, creen que “la cultura es danza, es música, es arte, es pintura, y la gastronomía también es parte de la cultura. Por eso, queremos viajar, contando sobre nuestro Guiso Carrero “El Morenito”, en diferentes eventos de la Provincia de Buenos Aires.

Con esa lógica, el chef creador del Guiso Carrero “El Morenito” viajó a Lobería no solo como jurado, sino también como Embajador Gastronómico de la Secretaría de Cultura de Moreno, desde donde viene haciendo un trabajo impecable por la cultural local.

Miles de vecinos se concentraron en el corazón del pueblo de Lobería, ubicado al sur de la Provincia de Buenos, para disfrutar del Primer Concurso de Asadores que contó con representantes de 14 escuelas rurales.  

Tres horas exactas tenía cada asador y su fogonera para hacer el cordero y exponerse a la degustación y devolución del jurado.

 “Fue un día buenísimo, los participantes la rompieron todos, el nivel fue altísimo”, expresó Leo, y agregó: “La fiesta recaudó el doble de gente respecto del carnaval, que es  lo que más gente atrae en Lobería, había alrededor de 7000 personas, y lo más loco de todo es que, en la puerta de la municipalidad, en el Boulevard, tiraron 55 camiones de tierra para que los asadores pudieran clavas sus estacas».

Guiso Carrero “El Morenito” en Lobería

Además de ser jurado en el gran evento, como embajador gastronómico de la Secretaría de Cultura de Moreno, Leo Gutierrez dio una clase sobre el “El Morenito” en el campo donde se faenaron los corderos, de los cuales uno hizo en conjunto con el campeón argentino de asado, Cristian Gauna, quien fue jurado junto a él en el evento. Luego, ese cordero fue sorteado. “Todos los corderos eran para ayudar a las escuelas del pueblo”, comentó el chef morenense.

Guiso Carrero tiene un nombre que lo dice todo: viene de carretas. Recuerda a los emigrantes que llegaban al Río de la Plata y viajaban en carretas a diferentes lugares de la provincia o el país, durante muchos días para llegar. A la noche, hacían un círculo y ponían la olla en el medio, prendían fuego y allí depositaban todo lo que estos emigrantes tenían en sus alforjas.

Sabores y saberes: En Moreno se cocina un guiso carrero para 4 mil personas » Bichos de Campo

Por ello, tal como lo cuenta Leo, “el guiso carrero acepta según donde estés y con quien estés. Esto quiere decir que, cuando se mueve de Moreno y recorre el país, por ejemplo Mendoza o Tucumán, el guiso se transforma en lo que hay en el lugar. En este caso, “El Morenito” que hicimos en el campo, lo hicimos de cordero. Primero, porque es lo que hay en la ciudad de Lobería y, segundo, porque es el campeonato de cordero a la estaca”.

En ese sentido, el reconocido chef morenense finalizó: “La idea es seguir trabajando con la conciencia de la cultura gastronómica y, desde la Secretaría de Cultura, trabajamos por que tenga sus frutos y se afiance».