La tira de asado ya se consigue a $399 el kilo en supermercados y desde hoy viernes, se encuentran en el Mercado Central. Desde el Gobierno destacan que es «un punto de partida para encontrar consensos con más actores en cuanto a los precios”.
El acuerdo de precios en las carnes, que establece ocho cortes con rebajas de hasta el 30%, comenzó a regir formalmente este miércoles en supermercados de todo el país, en tanto que, desde hoy viernes, se encuentran disponibles en el Mercado Central.
La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, subrayó que con este tipo de medidas se busca “establecer una referencia en los valores de estos ocho cortes, más los dos que están incluidos en la canasta de Precios Cuidados”. Remarcó, además, que “en esta primera etapa, el acuerdo se va a prolongar hasta el 31 de marzo”, y puntualizó que “para entonces queremos evaluar el funcionamiento y hacer las correcciones necesarias para extenderlo posiblemente, todo el año”.
“Ya están disponibles en todo el país”, afirmó por su parte el director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez.
El representante de las grandes cadenas de supermercados aclaró en diálogo con Télam que “obviamente, en algunos lugares, especialmente en el interior, pueden producirse demoras con la logística”, pero aseguró que “los cortes del acuerdo ya están en los supermercados a los precios indicados”.
Las piezas que hasta el momento son parte del programa son ocho, con bajas de hasta 30% respecto de octubre del año pasado:
- Tira de asado: $399 el kilo
- Vacío: $499 el kilo
- Matambre: $549 el kilo
- Tapa de asado: $429 el kilo
- Cuadrada/bola de lomo: $489 el kilo
- Carnaza: $359 el kilo
- Falda: $229 el kilo
- Roast beef: $399 el kilo