Romina Portillo es integrante de la cooperativa «Mujeres en Lucha» y en diálogo con Moreno Primero expresa que «a las mujeres siempre nos tienen como ama de casa». A su vez, resalta que se unió ya que ama la cocina: «Lo hacemos entre todas para salir adelante y el progreso es muy lindo». Además, agrega que desde el Municipio «nos brindaron un equipamiento para fortalecer nuestro grupo asociativo y de ahí nació la cooperativa».
Uno de los principales objetivos de la gestión actual es contribuir a la formación integral de trabajadores y trabajadoras para que puedan desarrollar y conformar actividades económicas asociativas en el marco de la revalorización del trabajo productivo y comunitario, en los ejes de capacitación, comercialización, formalización y acceso al crédito.
Desde Moreno Primero nos comunicamos con Romina Portillo, integrante de la cooperativa Mujeres en Lucha, que está formada por 10 mujeres que trabajan en el rubro gastronómico. “Vendemos diferentes tipos de comida y tenemos un puesto en la plaza Buján que se abren los fines de semana, y ahora en verano queremos abrir también los viernes”, contó.
Romina relató que se sumó hace un tiempo a la cooperativa “porque me gusta la cocina y siempre trabajé en este rubro, amo lo que hago y lo hacemos entre todas para poder salir adelante”. Y agregó: “Es muy lindo el progreso, a mí me ayuda en lo personal, a la cooperativa también”.
La emprendedora refirió orgullosa que “a las mujeres siempre nos tienen como ama de casa” mientras que ellas formaron una cooperativa “de forma muy sencilla” y “para salir de lo habitual, ser de utilidad también fuera de la casa, conocer otra cosa diferente a lo que normalmente hacemos, y lo vamos logrando”.
En ese camino recibieron el acompañamiento del Estado Local. A través del Banco Nacional de Máquinas y Herramientas recibieron diversos elementos que facilitan su trabajo y potencian su emprendimiento. “Recibimos herramientas del Municipio y como todas las cosas tienen su proceso. Nos ayudaron un montón y fuimos siempre muy acompañadas, siempre están para lo que necesitamos”, aseguró Romina.
Con el arduo trabajo de las 10 trabajadoras del rubro gastronómico y las herramientas facilitadas por el Municipio, es que pudieron organizarse en cooperativas y ser formalmente reconocidas como trabajadoras de la economía popular. “Nos brindaron un equipamiento para fortalecer nuestro grupo asociativo y de ahí nació la cooperativa. El año pasado recibimos un horno pizzero, una cafetera de 10 litros, un microondas, una balanza, una licuadora, y hace un mes recibimos la segunda tanda con un frizzer, un horno pastelero, un cortador de fiambre, una olla de 100 litros y utensilios de cocina”, detalló Romina.
En el acto de entrega de herramientas a las emprendedoras, la intendenta Mariel Fernández expresó: «Me pone muy feliz esta entrega. Tengo el mismo entusiasmo que tienen ustedes de poder ver la calidad de estas herramientas. Tenemos un compromiso para que puedan tener herramientas de calidad y las marcas que ustedes habitualmente usan o las que funcionan para el emprendimiento de las características que realizan”, y destacó: “Sobre todo me pone contenta ver amuchas mujeres acá que han transitado situaciones difíciles y que hoy van a recibir herramientas y tener su autonomía, que es un derecho que tenemos las mujeres: la autonomía económica.”
Así, además de hacer valer su derecho a la autonomía económica, Romina y sus compañeras también ayudan a su comunidad. Además del emprendimiento gastronómico, también llevan adelante el merendero «Dulce Hogar«. «Venimos trabajando hace 4 años, antes cocinábamos 2 veces por semana y también brindábamos una merienda. Ahora, todo cuesta más, pero seguimos los viernes, cocinamos desde las 8 de la mañana y a las 11 comenzamos a entregar«.
