El objetivo principal del evento \u00abDestino\u00bb es debatir, analizar, proyectar y dar respuesta a las inquietudes sobre el intercambio cultural internacional y el abordaje para dar respuestas al turismo y poner en valor nuestras costumbres.<\/p>\n\n\n\n
Y adem\u00e1s de acercar los distintos platos de los pa\u00edses convocados, se hizo hincapi\u00e9 en la elaboraci\u00f3n de \u201cEl Morenito\u201d como s\u00edmbolo de la cultura morenense. \u00abEn esta oportunidad, como creador del guiso carrero \u201cEl Morenito\u201d, present\u00e9 un nuevo proyecto llamado \u00abEscuela Granja, Restaurante, Hotel El Morenito\u201d<\/strong>, afirm\u00f3 el chef.<\/p>\n\n\n\n Cabe resaltar que la ciudad de Moreno recibi\u00f3 el Premio Miradas a la excelencia Mejor Proyecto Cultural en Argentina 2022 por \u00abEl Morenito\u201d, en Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n En esta l\u00ednea, Guti\u00e9rrez explica que \u00abel proyecto \u201cEl Morenito\u201d naci\u00f3 de la necesidad de organizar y ordenar nuestras propias ideas y, de este modo, facilitar el acceso al trabajo, el esparcimiento y el turismo a todos los vecinos del partido de Moreno para aprender, trabajar y\/o disfrutar de la restauraci\u00f3n y el turismo\u00bb<\/strong>. Por lo que el proyecto apunta al desarrollo y se puede aplicar en cualquier lugar, adem\u00e1s ayuda aprender un oficio. Por lo tanto, desde el punto de vista de los sistemas, es un recurso para comprender y compartir dentro de un sistema laboral y de esparcimiento.<\/p>\n\n\n\n A su vez, aclar\u00f3 que el proyecto presentado en el evento \u00abtermin\u00f3 siendo planteada como una metodolog\u00eda con vocaci\u00f3n transversal, aplicable a muchas disciplinas. Por lo que se la puede visitar con muchos intereses. En primer lugar, participando como alumno con el fin de aprender un oficio o profesi\u00f3n (huerta org\u00e1nica, medicina herb\u00e1cea, tambo, apicultura entre otros oficios que involucran materia prima), tambi\u00e9n aprender a darle valor agregado (quesos, fiambres, mermeladas) y, en un nivel mayor involucrando la cocina y sal\u00f3n (carrera de chef, pasteler\u00eda, panader\u00eda, barman, cafeter\u00eda, catering, administraci\u00f3n de empresa, marketing y publicidad)<\/strong>\u00ab. <\/p>\n\n\n\n Y continu\u00f3: \u00abEn segundo lugar, participar como profesor seg\u00fan las \u00e1reas. O en tercer lugar, visitar como turista (aprender a plantar, trasplantar, orde\u00f1ar una cabra, aprender hacer queso, compra la canasta de los productos cosechados o sentarse a comer en el restaurante)<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, en cuanto a la importancia del encuentro, el chef describi\u00f3: \u00abTuvimos en total 60 participantes y 20 disertantes. Adem\u00e1s, contamos con la participaci\u00f3n de la Alcaldesa de Lagos de Oro, C\u00f3rdoba, Colombia, el representante de Jap\u00f3n Roger Arakaky, de Estados Unidos Juan Plaza, de Bolivia el Chef Edwin Vi\u00f1a, de Santa Cruz, R\u00edo Gallegos, el chef Fabi\u00e1n Marta. Tambi\u00e9n participaron representantes de Colombia, Puerto Rico, Per\u00fa, Bolivia, EE.UU<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n \u00abLlegamos a las 31.000 porciones gratis entregadas del guiso carrero \u201cEl Morenito\u201d, pero no siempre como cocinero nos dedicamos con el fin de dar de comer. Creemos que podemos alimentar el cuerpo, pero tambi\u00e9n podemos alimentar el intelecto o acercar conocimientos<\/strong>\u00ab, coment\u00f3 el chef respecto de lo importante que son estos encuentros culturales.<\/p>\n\n\n\n \u00abEste proyecto, pensado a largo plazo, ya tiene 5 a\u00f1os y faltan muchos mas para dar a conocer nuestra receta, nuestra ciudad, nuestras costumbres, y este tipo de experiencia a nivel internacional con gran convocatoria nos dice que vamos por buen camino<\/strong>\u00ab, finaliz\u00f3 Guti\u00e9rrez. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pasado martes 18 de abril se realiz\u00f3 en el teatro Leopoldo Marechal de Moreno el intercambio internacional de saberes culturales, tur\u00edsticos y gastron\u00f3micos titulado \u00abDestino\u00bb. El evento cont\u00f3 con 60 participantes y 20 disertantes representantes de nuestra cultura compartiendo … Sigue leyendo ![\"\"](\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/WhatsApp-Image-2023-04-20-at-09.13.46-2.jpeg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n