{"id":10819,"date":"2021-04-16T19:58:23","date_gmt":"2021-04-16T19:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/?p=10819"},"modified":"2021-04-16T19:58:23","modified_gmt":"2021-04-16T19:58:23","slug":"el-funcionamiento-y-control-del-servicio-alimentario-escolar-en-moreno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/el-funcionamiento-y-control-del-servicio-alimentario-escolar-en-moreno\/","title":{"rendered":"EL FUNCIONAMIENTO Y CONTROL DEL SERVICIO ALIMENTARIO ESCOLAR EN MORENO"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">  Desde el inicio de la nueva gesti\u00f3n, el gobierno local administra un servicio esencial para este distrito: la alimentaci\u00f3n escolar. Con fondos provinciales, la municipalidad tiene la funci\u00f3n de contratar empresas y controlarlas para garantizar el derecho alimentaci\u00f3n de ni\u00f1as y ni\u00f1os escolarizados en instituciones p\u00fablicas. Moreno Primero accedi\u00f3 a  informaci\u00f3n t\u00e9cnica sobre como funciona y se controla el SAE. <\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El derecho a la alimentaci\u00f3n es una de las funciones m\u00e1s importantes que debe garantizar el Estado. En Moreno, es quiz\u00e1s la mayor obligaci\u00f3n que tiene el gobierno municipal: administrar y controlar los recursos enviados por la Provincia de Buenos Aires para que puedan alimentarse ni\u00f1as y ni\u00f1os escolarizados en instituciones p\u00fablicas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al distrito m\u00e1s empobrecido de la Provincia, golpeado por cuatro a\u00f1os de macrismo, ahora se le suma una pandemia con graves consecuencias econ\u00f3micas y sociales. En este contexto, el gobierno municipal administra el Servicio Alimentario Escolar (SAE), cuya clara funci\u00f3n es hacer cumplir el derecho de las infancias morenenses a la alimentaci\u00f3n, tal como <a href=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/sae-moreno-atender-derechos-es-nuestra-prioridad\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/sae-moreno-atender-derechos-es-nuestra-prioridad\/\">expres\u00f3 en una nota a este medio<\/a> el funcionario que estuvo a cargo durante el 2020. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A partir de marzo 2021, se duplic\u00f3 la cantidad de alimentos y se realiza una solo entrega en cajas cerradas para facilitar la entrega y el control, y disminuir el contacto con el fin de evitar contagios<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Moreno Primero<\/strong> accedi\u00f3 a las explicaciones t\u00e9cnicas sobre como el estado municipal administra y controla este servicio. Miguel Prest\u00eda, Director General de Control y Auditor\u00eda de la Secretar\u00eda de Desarrollo Comunitario, es quien responde la preguntas. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 contienen las cajas que se proveen en el Servicio Alimentario Escolar? \u00bfCu\u00e1ntos y qu\u00e9 productos traen?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M Prest\u00eda:<\/strong>\u00a0<strong>Cada m\u00f3dulo contiene 27 productos<\/strong>: 2 aceites de Girasol de 900 cc ; 2 paquetes de harina de trigo; 4 paquetes de arroz de 500 gramos ; 4 paquetes de fideos secos de 500 gramos; 3 arvejas secas remojadas en lata o brick de 340 gramos; 1 jardinera en lata o brick de 340 gramos; 3 pur\u00e9 de tomate de 520 gramos; 2 galletitas dulces de 180 gramos; 1 cacao en polvo de 180 gramos; 2 litros de leches fluidas; 1 leche en polvo de 400 gramos; 1 at\u00fan desmenuzado de 170 gramos; y 6 huevos . <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Y el m\u00f3dulo sin TACC trae 22 productos<\/strong>: 2 aceites de girasol de 900 cc ; 1 kilo de arroz; 1\u00a0choclo en lata de 300 gramos; 1 jardinera en lata de 340 gramos; 1 arveja brick o en lata de 340 gramos; 1 lenteja remojada en lata o brick de 340 gramos; 2 pur\u00e9 de tomates de 520 gramos; 1 mermelada de 454 gramos; 1 durazno en lata de 820 gramos; 1 cacao en polvo de 180 gramos; 2 galletas de arroz de 100 gramos; 12 huevos; 1 leche en polvo de 400 gramos; 4 leches enteras fluidas de 1 litro; 2 at\u00fan desmenuzado de 170 gramos. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-14.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-14.png\" alt=\"\" data-id=\"10820\" data-full-url=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-14.png\" data-link=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/?attachment_id=10820\" class=\"wp-image-10820\" srcset=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-14.png 960w, https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-14-300x225.png 300w, https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-14-768x576.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">MP: \u00bfC\u00f3mo se distribuyen? \u00bfEn cu\u00e1ntas escuelas?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M Prest\u00eda:<\/strong>\u00a0 Los proveedores contratados por el Municipio descargan en cada instituci\u00f3n educativa en el d\u00eda y horario establecido de acuerdo al cronograma, una caja de cart\u00f3n para los estudiantes de Nivel Inicial, Primaria y Secundaria, seg\u00fan la N\u00f3mina de cada escuela. <strong>Se entregan en 244 instituciones educativas divididas en 7 zonas: Trujuy Norte, Trujuy Sur, Cuartel V, Francisco \u00c1lvarez y La Reja, Moreno Centro, Moreno Norte y Paso del Rey.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/SAE.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/SAE.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"10822\" data-full-url=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/SAE.jpeg\" data-link=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/?attachment_id=10822\" class=\"wp-image-10822\" srcset=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/SAE.jpeg 960w, https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/SAE-300x169.jpeg 300w, https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/SAE-768x432.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">MP: \u00bfCu\u00e1ntos proveedores contraron?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M Prest\u00eda:<\/strong>&nbsp; <strong>Las compras para marzo y abril 2021 fueron adjudicados entre cinco proveedores para cumplir con las entregas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">MP:  \u00bfEn qu\u00e9 cambi\u00f3 el servicio respecto del a\u00f1o pasado?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M Prest\u00eda<\/strong>: L<strong>a diferencia con las anteriores entregas es que a partir de marzo 2021 son en forma\u00a0mensual (anteriormente era quincenal) con el doble de cantidad de alimentos y vienen envasados en cajas de cart\u00f3n de alto libraje. <\/strong>Esto facilita la entrega, disminuye la acumulaci\u00f3n de personas, la manipulaci\u00f3n de cada producto y aporta en las medidas sanitizantes en este contexto de pandemia y favorece el control de las cantidades que recibe cada establecimiento educativo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-15.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-15-1024x682.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10821\" srcset=\"https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-15-1024x682.png 1024w, https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-15-300x200.png 300w, https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-15-768x512.png 768w, https:\/\/morenoprimero.com.ar\/archivo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-15.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">MP: \u00bfC\u00f3mo controlan a las empresas?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M Prest\u00eda<\/strong>: <strong>Para el control hay un equipo de auditor\u00eda que acompa\u00f1a cada entrega y que recorre los diferentes establecimientos educativos en donde se lleva a cabo la misma.<\/strong> Se controla que los remitos coincidan con las \u00f3rdenes de compra. Se observan los productos, las marcas y fechas de vencimientos. Se observa el modo en el cual se trasladan los alimentos, como son descargados y como se ordenan en las escuelas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde el inicio de la nueva gesti\u00f3n, el gobierno local administra un servicio esencial para este distrito: la alimentaci\u00f3n escolar. 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